Món ăn chỉ mất chưa đến 10 phút với 2 nguyên liệu siêu rẻ, dễ tìm: Đảm bảo ngon tuyệt!

Cách làm đậu hũ non hấp trứng

Nguyên liệu:

1. Đậu hũ non 300gr

2. Trứng 1-2 quả

3. Xúc xích 1-2 cây

4. Hành lá 1-2 nhánh

5. Gia vị: Nước mắm, dầu hào, muối, hạt nêm, dầu mè, hạt tiêu xay

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch và cắt nhỏ đậu hũ, đập trứng vào bát, thêm nước mắm và đánh bông. Thái xúc xích và băm nhỏ hành lá.

2. Hấp: Xếp đậu hũ vào chảo, đổ trứng lên trên, rắc xúc xích và hấp trong 2-3 phút với lửa nhỏ. Trong lúc chờ, trộn các gia vị với nhau.

Chỉ cần chưa đến 10 phút, bạn đã có món đậu hũ non hấp trứng đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng!

Khuấy đều các nguyên liệu cho tan trong nước, sau đó rưới hỗn hợp gia vị vào chảo trứng và đậu hũ, hấp thêm 3 phút trên lửa nhỏ. Rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp, món đậu hũ non hấp trứng đã hoàn thành. Đậu mềm quện với trứng và gia vị, kết hợp xúc xích sẽ rất vừa miệng.

Một vài công dụng của đậu hũ:

1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chất isoflavone trong đậu hũ giúp giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe tim mạch.

2. Giảm triệu chứng tiền mãn kinh: Đậu hũ cung cấp canxi, giúp giảm cơn nóng, ngăn ngừa ung thư xương và viêm khớp dạng thấp cho phụ nữ tiền mãn kinh.

Đậu hũ có tác dụng làm chậm lão hóa, giữ độ đàn hồi cho da và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Tuy nhiên, người mắc bệnh tuyến giáp nên hạn chế ăn đậu hũ và sản phẩm từ đậu nành vì isoflavone có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp. Chúc các bạn thành công với món đậu hũ non hấp trứng!

Source: https://afamily.vn/mon-nay-lam-chua-toi-10-phut-la-xong-chi-can-2-nguyen-lieu-sieu-re-mua-dau-cung-co-thanh-pham-dam-bao-xuat-sac-20220312170855884.chn